Menjadi kekuatan pendorong utama dalam pengembangan UMKM di sektor makanan dan minuman di Jawa Timur, serta menjadi motor penggerak pertumbuhan ekonomi yang berkelanjutan di tingkat regional.
Untuk melakukan serangkaian kegiatan yang berhubungan dengan usaha dan bisnis baik program pelatihan, Pameran, Magang, untuk menambah ilmu dan wawasan bagi pelaku usaha UMKM.